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菜谱推荐图文并茂 附加服务因人制宜

时间:2022-08-26 03:23  作者:admin  来源:未知  查看:  
内容摘要:炎炎夏日,在生鲜平台上一键下单买菜,是市民省时省力的好选择。数据显示,2021年中国生鲜电商行业市场规模为3117.4亿元,同比上升18.2%。 截至今年4月底,中国生鲜电商相关企业总注册量达27047家。各平台的服务质量、优惠便利程度影响着消费者的消费习惯。...

  炎炎夏日,在生鲜平台上一键下单买菜,是市民省时省力的好选择。数据显示,2021年中国生鲜电商行业市场规模为3117.4亿元,同比上升18.2%。

  截至今年4月底,中国生鲜电商相关企业总注册量达27047家。各平台的服务质量、优惠便利程度影响着消费者的消费习惯。近日,深晚记者结合市民常用的生鲜平台和传统超市线上平台,从配送服务、会员权益、在线客服、贴心服务等四个方面进行测评,看看哪个平台“更懂你的心”。

  此次深晚记者评测的平台包括京东到家、朴朴超市、叮咚买菜、美团买菜4个线上原生生鲜电商,也涉及永辉生活、大润发、华润万家、盒马鲜生4个线下商超的线上业务。深晚记者使用软件时发现,多数平台可选择当日或次日配送,方便市民提前备菜。

  深晚记者了解到,多数有线下实体商超的生鲜平台划分门店3公里内为配送距离,其中大润发的配送距离最广,门店20公里内可配送。相对来说,专注于线上的平台比传统商超的配送时间范围更广。以美团买菜为例,每日配送时间从7时开始至次日零时,配送时间是此次测评的8个平台中最长的。

  对于消费者而言,配送费是消费过程中较关注的因素。深晚记者测评发现,各大生鲜电商平台的基础配送费从3元至6元不等,多数平台大额订单免运费。不过,华润万家、京东到家除基础配送费之外,还会根据配送重量、距离、即时接单情况加收运费。

  对于线上生鲜平台的忠实用户来说,办理会员是高性价比的选择。据深晚记者统计,本次测评的8个生鲜平台中,只有朴朴超市没有会员制度。无门槛开通会员的生鲜平台包括大润发优鲜、华润万家、永辉生活,3家商超均采取传统的积分兑换方式,有会员优惠价、优惠券等福利。

  各大线上生鲜平台的入会费门槛高低不一,整体比无门槛入会可享更多权益。本次测评中,盒马鲜生的入会费最高,为258元/年,会员可享会员价、每月免31次配送费等福利;其次为叮咚买菜,入会费67元/年,据平台介绍,绿卡会员每天可免费领菜,每周领4张专享券。深晚记者使用叮咚买菜时看到,当天免费领菜区人气火爆,多款菜品显示“领光了”。

  值得一提的是,永辉生活的普通会员需满足近半年成长值≥5000、生鲜消费总金额≥1200元、每月消费品类≥8个等任务才可升级为卓越会员,享受专属商品活动和免邮券权益,升级门槛较高。

  为吸引新用户下单,注册即送优惠券礼包已成为各生鲜电商平台的常态。深晚记者发现,多数优惠券有满费门槛、消费品类限制。以美团买菜为例,新用户的优惠券数量共16张,仅少数全品类可用,其余均限粮油调味、水饮、奶制品、零食等单品类消费可用。

  线上客服服务质量如何,也直接影响着消费者的购物体验。测评时,深晚记者看到,对于配送超时、退货退款等重复性问题,各平台均有智能机器人客服。其中,朴朴超市、叮咚买菜、美团买菜、盒马鲜生、永辉生活的快捷回复有示意图,较为直观。华润万家的“猜您想问”的问题数量最少,仅6个,未包含售后、退款等常见问题;客服回复缺少示意图,消费者需记住文字步骤后退出窗口进行操作。

  本次测评的8个生鲜电商平台均设在线客服与电话客服,多数设语音导航菜单。京东到家的客服工作时间最短,为9时至21时;深晚记者进入京东到家的在线客服窗口后,并未找到在线人工客服选项,如需人工客服,仍需退出窗口拨打电话。相对来说,美团买菜的在线客服窗口有一键转人工、查询服务进度、添加订单选项,服务质量较佳。

  对于“厨房小白”而言,线上生鲜平台提供的对应菜谱解决了大难题。测评时,金算盘论坛高手榜贴。深晚记者看到,永辉生活、华润万家、京东到家、朴朴超市、叮咚买菜、美团买菜详情页中均设有推荐图文菜谱,并且可一键加购搭配对应菜品;盒马鲜生另设“吃什么”板块,用户可根据当季热门话题查询菜谱,还可发布图文分享及提问。

  商品的购买评价也影响着消费者的选择。深晚记者搜索发现,永辉生活、大润发、华润万家3家传统商超未设置商品评价区,消费者难以参考消费建议。专注于线上的平台更注重商品评价的展现,其中美团买菜的评价区提供“最新”“好评”“差评”“值得回购”等相关关键词供消费者查询。

  深晚记者体验时发现,不少商家还在附加服务上发力。如京东到家、朴朴超市有号码保护选项,有利于消费者保护隐私;此外,京东到家推出了长辈版模式,可设置字号大小且功能极简,更适合老年用户。叮咚买菜则在顾客赠品上“下功夫”,消费者在下单时可选择小葱等赠品,价值不高,但尽显“人情味”。